Gestão de Estoque Para Tabacaria: Guia Prático

Estoque: Nem Demais, Nem de Menos

Estoque parado é dinheiro parado. Falta de estoque é venda perdida. O equilíbrio perfeito é ter exatamente o que precisa para atender a demanda sem excesso. Para tabacarias que trabalham com essências Sense Hookah, a gestão inteligente é especialmente importante dado o giro variável por sabor.

Métricas Essenciais

Acompanhe estes números semanalmente:

• •Giro de estoque por produto: quantas unidades vendem por semana/mês
• •Estoque mínimo: quantidade mínima antes de fazer novo pedido
• •Tempo de reposição: dias entre pedido e recebimento do fornecedor
• •Cobertura de estoque: quantos dias de venda seu estoque atual cobre
• •Curva ABC: quais produtos representam 80% das vendas (priorize estes)

Curva ABC Para Essências

Classificando essências Sense por prioridade de estoque:

• •Classe A (nunca pode faltar): Absolut Mint, Uva Ice, Morango Melancia Ice — os mais vendidos
• •Classe B (manter disponível): Candy Strawberry Ice, Cereja Ice, Melancia Ice — boa rotatividade
• •Classe C (sob demanda): sabores de nicho que giram mais lento — manter estoque mínimo
• •A Curva ABC muda por região — adapte conforme a realidade da sua loja

Planilha de Controle

Comece com uma planilha simples: produto, quantidade em estoque, vendas da semana, data do último pedido, estoque mínimo, e status (OK, baixo, crítico). Revise toda segunda-feira. Faça pedidos quando atingir o estoque mínimo, não quando acabar. Ferramentas como Google Sheets são gratuitas e funcionam perfeitamente.

Sazonalidade do Estoque

Verão: reforce sabores gelados (Absolut Mint, Melancia Ice, Maracujá Ice). Inverno: aumente sabores cremosos (Baunilha Mix, Banana Ice). Festas de fim de ano: aumente tudo em 30-50% — a demanda dispara. Planeje com 2-3 semanas de antecedência. Consulte a Sense sobre condições de atacado para pedidos maiores.

Negociando com Fornecedores

Comprar em quantidade maior geralmente significa melhores condições. A Sense Hookah oferece programas de atacado com condições diferenciadas. Planeje pedidos maiores para momentos de alta demanda. Mas cuidado: estoque excessivo de sabores que giram pouco empata capital sem necessidade.